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包子机究竟有多神?

 

 用机械化代替人工是人类发展的一大进步,包子机也不例外,它不仅大大地节省了人力,操作起来也很方便。

包子机先是把和好的面和调好的馅分别放进机器的面斗和馅斗里面,根据用户的调控将面带卷成条状,然后像手工一样捏,从而不破坏面团的组织成分,使面筋度高、口感好,接着自动将面和馅按一定比例和形状分配好,然后通过机器内的切割器自动进行切割,变成包子标准状,再通过传送带送入蒸箱,加温,经过5分钟的蒸烤,成为产成品。热乎乎的包子也就可以出炉了。

    下面介绍下如何使用全自动包子机使用死面生产包子:

    一、一定要将面团活好,并且和熟,一般的情况最少豁免的时间要是在10-15分钟,直到面团的表面变的非常光滑位置,但是有很多人就问了,为什么我们手工和面没有那么多的讲究呢,你想想看,如果是使用手工的方法和面的话我们还需要扯面剂子,擀面皮,这些情况就等于是二次揉面的过程了,但是机器就不同了,如果你没有活好的面团的话,机器在生产包子的时候就没有手工那么精确将面皮活的非常均匀了。

    二、在全自动包子机做好包子的时候一定要醒发,不管有面团有多软、之前醒发了多长的时间,机器做好包子之后一定都要醒发!

    三、在蒸包子的时候一定要注意包子的火力、时间和密封性这些问题,这样才能提升包子的效果。

   包子机顺应时代潮流变化也越来越普及了,这也引起了不少人们的注意。对于做包子单纯靠人工肯定是不行的,一个是工作效率提不上去,还有就是使用人工成本太大,包子机生产的包子具有手工无法比拟的优势:

包子机机器在操作上要轻松的多、省时省力。小型的包子机器占地还不到1㎡。拥有一台好的机器就相当于为以后的生意铺好了路,做包子不分季节,包子作为中国传统美食之一,一年四季都很畅销。全自动包子机的优点是很多的,包子机器制作出来的包子多样化,可以制作各种馅的包子,自动化程度高,做出来的包子大小可以自行的进行调整,并且包子机一个人操作就可以了,不会发生故障,在清理上也很便捷。

 
发布人:德帮机械  发布日期:2017-7-22  浏览次:1046
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